En juin, les jardiniers amateurs comme les plus expérimentés s’activent pour préparer leur potager en vue de la belle saison. Si vous pensiez qu’il était trop tard pour semer ou planter certains légumes, détrompez-vous ! Le mois de juin est encore propice à de nombreuses cultures, et ce, malgré les variations de température parfois importantes entre le matin et l’après-midi. Dans cet article, nous vous donnons toutes les clés pour réussir votre potager en juin et profiter de légumes savoureux tout au long de la saison. Et si vous souhaitez adopter une approche écologique et durable, nous vous recommandons d’explorer la permaculture, qui peut être mise en place même à cette période de l’année.
Les choux, des légumes polyvalents à semer ou planter au mois de juin
Les choux sont des légumes particulièrement intéressants pour votre potager en juin. En effet, vous pouvez les semer ou les planter sous forme de plants achetés en jardinerie. Avec une grande variété de choux disponibles, tels que choux-fleurs, choux frisés, choux de Bruxelles ou encore choux rouges, vous trouverez forcément celui qui vous convient. En les plantant en juin, vous pourrez récolter des choux d’automne et d’hiver, selon les variétés.
Les légumes racines, des incontournables à semer en juin
Parmi les légumes racines, plusieurs peuvent être semés au mois de juin pour être récoltés en fin de saison.
- Les radis sont très faciles à cultiver et vous pouvez les semer tout au long de l’année. Choisissez des radis ronds, blancs ou roses, en fonction de vos préférences.
- Les navets sont également à semer en juin pour récolter des navets d’automne et d’hiver. Ils sont parfaits pour agrémenter vos soupes et ragoûts.
- Les betteraves peuvent être semées en pleine terre, mais si les températures sont encore fraîches, vous pouvez les semer en micromottes avant de les repiquer à l’extérieur.
- Les carottes peuvent être semées en juin, mais si vous avez déjà commencé vos semis trois semaines auparavant, vous pouvez continuer à les semer pour échelonner les récoltes.
Les légumes-feuilles, des choix judicieux pour un potager en juin
Plusieurs légumes-feuilles peuvent être semés ou plantés en juin, pour offrir une diversité de saveurs à vos salades.
- Les céleris, qu’ils soient raves ou branches, peuvent être semés ou plantés en juin. Si vous n’en consommez pas beaucoup, il est préférable d’acheter des plants plutôt que de les semer.
- Les poireaux sont une culture idéale pour le mois de juin. Vous pouvez semer les graines directement en pleine terre, ou acheter des plants déjà développés pour obtenir des poireaux d’automne et d’hiver.
- Les haricots peuvent être semés en juin sans problème. Choisissez des variétés naines ou à rame, ainsi que des haricots verts, jaunes ou beurre, selon vos préférences.
- Les épinards sont à semer en juin, mais veillez à les placer à l’ombre ou à la mi-ombre, car ils n’apprécient pas trop la chaleur estivale.
- Les salades peuvent être semées ou plantées en juin. Pour varier les plaisirs, mélangez les graines de différentes variétés (feuilles de chêne, laitue, Batavia) et alternez semis et plants.
Les légumes fruits, à planter en juin pour une belle récolte estivale
Pour les légumes fruits, il est préférable de les planter en juin plutôt que de les semer, car ils nécessitent des températures plus élevées pour se développer correctement.
- Le melon peut être planté en juin, même si sa culture est plus délicate dans certaines régions, comme en Normandie. Si vous souhaitez tenter l’expérience, il est conseillé de choisir des plants et de les cultiver sous une serre de jardin, qui vous aidera à maintenir un climat favorable.
- Les poivrons, aubergines et piments peuvent être plantés en juin. Ils apprécient la chaleur et se développent mieux en serre ou tunnel. Si vous habitez dans une région froide, vous pouvez essayer de les cultiver à l’extérieur, mais les résultats pourront être moins probants.
- Les tomates sont un incontournable du potager en juin. Achetez des plants pour les planter directement en pleine terre, tout en veillant à respecter les distances de plantation recommandées pour chaque variété.
- Les cornichons et les concombres peuvent être semés ou plantés en juin. Ils apprécient la chaleur, mais restent sensibles aux variations de température.
- Les courgettes peuvent être semées ou plantées en juin. Si vous optez pour des plants, vous pouvez échelonner les cultures en plantant des courgettes plus tardivement.
- Les endives peuvent être semées en juin pour une récolte automnale. Elles sont faciles à cultiver et apportent une saveur amère agréable dans les salades.
Pour aller plus loin dans votre aventure de jardinage, si vous cherchez des techniques avancées ou des suggestions personnalisées pour votre région, consultez les conseils jardinage de ce site pour réussir vos plantations. Il regorge d’informations utiles et d’astuces qui vous aideront à optimiser votre potager et à rendre vos pratiques de jardinage plus vertes et plus productives.
En conclusion, le mois de juin est une période propice à la plantation et aux semis de nombreux légumes. Malgré les variations de température, il est possible d’adapter et de réussir son potager en fonction des régions et des préférences de chacun. Alors n’hésitez pas à vous lancer dans la culture de ces légumes, et savourez les saveurs de votre potager tout au long de l’année.
