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Clicdanslaville : la rédaction qui décrypte le quotidien

La rédac en quelques mots

Depuis sa création, Clicdanslaville s’est donné pour mission de proposer une information utile, accessible et agréable à lire autour des sujets qui rythment le quotidien. Santé, voyage, technologie, famille, maison, mobilité, écologie, finance, gastronomie ou encore loisirs : notre ambition est d’aider chacun à mieux comprendre son environnement, découvrir de nouvelles idées et faire des choix plus éclairés.

Contrairement à un média spécialisé dans une seule thématique, Clicdanslaville explore de nombreux univers afin d’accompagner les lecteurs dans leurs centres d’intérêt, leurs projets et leurs interrogations du quotidien. Cette diversité éditoriale constitue l’une des forces du site et permet d’aborder aussi bien les grandes tendances que les sujets très pratiques.

La majorité des articles publiés sur Clicdanslaville sont rédigés par des auteurs spécialisés, chacun apportant son expérience, sa personnalité et son regard sur son domaine de prédilection. Voyage, sport, mode, sexualité, habitat, cuisine, technologie ou encore économie : chaque rubrique bénéficie d’une ligne éditoriale propre afin d’offrir des contenus plus riches, plus cohérents et plus proches des attentes des lecteurs.

Cependant, certains sujets dépassent le cadre d’une seule spécialité. Actualités, dossiers transversaux, guides pratiques, nouveautés ou informations d’intérêt général sont alors publiés sous la signature Clicdanslaville, qui représente la rédaction dans son ensemble. Cette signature reflète le travail collectif de recherche, de vérification et de mise en forme réalisé avant la publication d’un article.

Notre démarche éditoriale repose sur plusieurs principes simples : proposer une information claire, privilégier les explications accessibles, vérifier les sources lorsque cela est nécessaire et éviter les contenus sensationnalistes. Chaque article cherche avant tout à répondre aux questions que se posent les lecteurs avec un langage compréhensible, des conseils pratiques et des informations régulièrement mises à jour.

Nous accordons également une attention particulière à la qualité rédactionnelle. Les contenus publiés sur Clicdanslaville sont conçus pour être agréables à lire, structurés et utiles, qu’il s’agisse de découvrir une destination, de mieux comprendre une technologie, d’améliorer son habitat, de préparer un voyage ou simplement de satisfaire sa curiosité.

Au fil des années, Clicdanslaville a développé un réseau de rédacteurs spécialisés et de chroniqueurs invités qui interviennent ponctuellement sur différentes thématiques. Cette diversité de profils permet de multiplier les points de vue tout en conservant une exigence commune : proposer des informations fiables, pédagogiques et adaptées aux besoins du plus grand nombre.

À travers cette signature éditoriale, Clicdanslaville incarne les valeurs qui animent l’ensemble de la rédaction : curiosité, pédagogie, ouverture d’esprit et envie de partager des contenus utiles. Parce que l’information est plus pertinente lorsqu’elle est expliquée simplement, nous nous attachons à rendre accessibles des sujets parfois complexes tout en restant proches des préoccupations du quotidien.

Retrouvez sur cette page l’ensemble des articles publiés sous la signature Clicdanslaville et découvrez nos dossiers, nos actualités, nos guides pratiques et nos analyses consacrés aux nombreux sujets qui façonnent notre quotidien.

Tous les articles de La rédac

Tarte abricot amande

Tarte fine amande abricot

Recette par Alban Guilmet. Crème d’amande Beurre 170 gr Sucre 170 gr Poudre d’amande 170 gr Farine 16 gr Œufs 135 gr Crème épaisse 30 gr A la feuille au batteur, mélanger le beurre tempéré et le sucre, ajouter la poudre d’amande, la farine puis les œufs. Monter légèrement le mélange à vitesse lente, terminer par la crème épaisse. Montage Vous munir d’une pâte feuilletée, découper des disques...

impression ecologique

L’impression se rebiffe !

Qui n'a pas déjà vu ce message écologique qui conseille de ne pas imprimer un mail ou un document. Cette éco-attitude prônée depuis le milieu des années 2000 vous a peut être poussée à ne pas  imprimer un email, un fichier Word ou encore une page web. Et il faut avouer que c’était souvent avec raison, car la vie d'un courriel par exemple ne se limite que rarement à un état fixe mais se ...

Cromesquis de joue de boeuf confite

Cromesquis de joue de boeuf confite foie gras, huître d’Utah beach et pommes fraîches

Par Ivan Vautier INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : • 1 belle joue de boeuf cuite comme un bourguignon, cuisson bien confite • ½ oignon doux ciselé finement • 1 cuillère de moutarde de Dijon • 50 g de beurre • 12 cercles de foie gras d’1 cm de diamètre (épaisseur 5 mm) • 20 g de beurre • ½ pomme Granny Smith en fine julienne • ½ échalote ciselée finement • 1 trait de vinaigre de vin rouge • 2cl...

logo les fées papillons

Les fées papillons : Un battement d’ailes suffit à insuffler de la magie

Par Elodie Deleu L’association fut créée en 2011, sous le nom de Rhezhome, suite au décès de Mathilde, 10 ans, atteinte d’une leucémie, afin d’apporter aux familles d’enfants malades des informations pratiques par le biais d’un site internet.L’Association a depuis évolué en changeant de nom lors de l’Assemblée Générale Extraordinaire du 21/12/2013, mais aussi en élargissant ses actions.L’...

brioche agrumes alban guilmet

Brioche aux agrumes

Pâtisserie Alban Guilmet à Caen CRÈME D’AMANDE À L’ORANGE : •Beurre pommade : 63 g •Sucre glace : 63 g •Amandes en poudre : 63 g •Farine : 7 g •Cointreau concentré 60° : 5 g •Zeste d’orange : 10 g •OEufs : 38 g PROGRESSION : •Ramollir le beurre et le mettre dans une cuve de batteur. A l’aide de la feuille mélanger le beurre, la poudre d’amande, les zestes d’orange, la farine et le Cointreau....

don de moelle osseuse

Les Fées Papillons : Un battement d’ailes suffit à insuffler de la magie…

Elodie Deleu • Présidente • www.fees-papillons.com • www.lesfeespapillons.com 10 rue Simone Signoret 14550 Blainville sur Orne Le don de moelle osseuse, un don une vie. Les fées se mobilisent pour vous sensibiliser au don de moelle osseuse, indispensable pour certains malades qui ont absolument besoin d’une greffe de moelle (comme dans certains cas de leucémie par exemple). Mais la moelle...

sans les mains c4-picasso-autonome-septembre-2015-02

La voiture autonome traverse la France sur l’autoroute Paris-Bordeaux

Nous vous présentions, il y a quelques mois, la voiture qui conduit toute seule en décrivant des modèles expérimentaux, créés depuis les années 90 dans les laboratoires de centres de recherche comme l’INRIA (Institut National de Recherche en Informatique et en Automatisme). Ces modèles utilisés à titre expérimental sur des parcours balisés ont démontré une faisabilité et ont permis  de poser...

cabillaud roti

Pavé de cabillaud rôti, avocat pomme sardoine, huile extra vierge d’avocat Kanté

Ivan Vautier • Chef étoilé • Hôtel ***** Restaurant étoilé Michelin - Spa 3 avenue Henry Chéron 14000 Caen • 02 31 73 32 71 • www.ivanvautier.com INGRÉDIENTS : 1. 4 pavés de cabillaud bien épais 2. 1 avocat bien mûr 3. 2 filets de sardines marinées au sel 4. ¼ jus de citron 5. Sel fin poivre moulin 6. ½ pomme granny Smith 7. 5cl d’huile d’avocat extra vierge Kanté PROGRESSION: gelée de...

ourson à la guimauve

Ourson guimauve en chocolat

Recette par Alban Guilmet. INGRÉDIENTS : • 248gr de sucre • 77 gr de sucre inverti (n°1) • 82 gr d’eau • 138gr de pâte de cacao • 20 gr de gélatine feuille • 80gr d’eau • 110gr de sucre inverti (n°2) ASTUCE : Vous pouvez mettre de l’huile de pépins de raisin  dans votre moule pour éviter qu’il ne colle. TECHNIQUE : • Faire gonfler la gélatine avec les 80gr d’eau. Cuire  le sucre, le sucre...

Foie gras de canard rôti

Foie gras de canard rôti, jus et fruits d’une sangria à la betterave

Ivan Vautier • Chef étoilé • Hôtel ***** Restaurant étoilé Michelin - Spa 3 avenue Henry Chéron 14000 Caen • 02 31 73 32 71 • www.ivanvautier.com INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1. 4 escalopes de foie gras de canard de 100 g chacune 2. ½ litre de vin rouge 3. 50g de sucre semoule 4. 1 assortiment d’épices (poivre, coriandre, badiane, cardamome, baies roses, thym, vanille, gingembre) 5. 4...

bécassine rotie

Bécassine des Marais rôtie thym vanille / ail et porto

Ivan Vautier • Chef étoilé • Hôtel ***** Restaurant étoilé Michelin - Spa 3 avenue Henry Chéron 14000 Caen • 02 31 73 32 71 • www.ivanvautier.com INGRÉDIENTS POUR 4 BÉCASSINES : 1. 4 branches de thym 2. 1 gousse de vanille fendue en quatre morceaux 3. 1 gousse d’ail 4. 5cl de porto rouge 5. 30g de beurre 6. Sel fin poivre moulin PROGRESSION : • Plumez et flambez les bécassines et à l’aide...

LOGO ET NOM ETS

Recette, la sélection de Cave & Mets

Huître spéciale Gillardeau pochée, caviar de Noël Sturia, concombre, bouillon coco Recette par Philippe Etchebest Ingrédients : pour 4 personnes •4 huîtres spéciales Gillardeau taille 0 •50 gr de caviar de Noël Sturia •20 gr de beurre doux •1 concombre •10 cl de vin blanc •25 cl de lait de coco •3 feuilles de basilic •3 feuilles de menthe •1 citron vert   Préparation : Ouvrir les huîtres...

Macaron

Parlons du G.R.O.S. Association de professionnels de la santé

Nathalie Halouze • 53 rue Ernest Renan 14120 Mondeville [email protected] • www.nutrition-liberte.fr Créé en 1998, le Groupe de Réflexions sur l’Obésité et le Surpoids (le G R O S) est une association de professionnels de la santé (médecins, diététiciens, psychiatres, psychologues …) qui  réfléchissent ensemble et proposent une alternative aux régimes pour toutes les personnes...

trophée des fées à paris

Les Fées Papillons : Un battement d’ailes suffit à insuffler de la magie…

Elodie Deleu • Présidente • www.fees-papillons.com • 10 rue Simone Signoret 14550 Blainville sur Orne L’association « Les Fées Papillons » a été créée en 2011 suite au décès de Mathilde, atteinte d’une leucémie.L’objectif de l’association est d’apporter un soutien aux enfants gravement malades ou lourdement handicapés ainsi qu’à leurs parents, frère(s) et soeur(s), en Basse-Normandie.Les fées...

recette cake au citron

LE CAKE AU CITRON

Recette par Alban Guilmet Recette pour 2 cakes d’environ 600 grammes CAKE AU CITRON INGRÉDIENTS : • 260gr de beurre • 270 gr de sucre • 68 gr de poudre d’amande • 215gr d’oeufs • 85 gr de lait • 350gr de farine • 9gr de levure chimique • 27gr de zestes de citron BEURRE MANIÉ : INGRÉDIENTS : • 250gr de beurre • 45gr de farine Mettre le beurre en pommade et ajouter la farine SIROP : INGRÉDIENTS...

Carpaccio de tomates

Carpaccio de tomates biologique Vanille, citron vert, framboises cuites et crues

Ivan Vautier • Chef étoilé • Hôtel ***** Restaurant étoilé Michelin - Spa 3 avenue Henry Chéron 14000 Caen • 02 31 73 32 71 • www.ivanvautier.com Recettes pour 4 à 6 personnes. INGRÉDIENTS : 1. 1 assortiment de tomates : coeur de boeuf, ananas, green zébra 2. 1 râpé de citron vert 3. ½ gousse de vanille fendue 4. 1 dl d’huile d’olive 5. 100 gr de framboises 6. 100 gr d’eau 7. 20 gr de...

Marmelade de tomate

Marmelade de tomate, coeur de boeuf; petits raisins de corinthe, agrume et vanille

Ivan Vautier • Chef étoilé • Hôtel ***** Restaurant étoilé Michelin - Spa 3 avenue Henry Chéron 14000 Caen • 02 31 73 32 71 • www.ivanvautier.com C’est la saison des tomates de jardin. Voici 2 recettes pour les amoureux du jardin et des beaux et bons légumes, une à déguster tout de suite et une pour l’hiver. Je vous conseille de les acheter, si vous n’avez pas de jardin, aux producteurs...

Abricot poché au miel et à la cardamone

Abricot poché au miel et à la cardamone Crème fondant au cacao et aux épices mexicaines

Ivan Vautier • Chef étoilé • Hôtel ***** Restaurant étoilé Michelin - Spa 3 avenue Henry Chéron 14000 Caen • 02 31 73 32 71 • www.ivanvautier.com Pour le magazine d’été j’ai pris le parti de travailler des produits locaux et un fruit de saison bon marché. Agrémentez de produits de gastronomie mexicaine très méconnus mais excellents et avant tout à découvrir. Ces produits sont importés par...

recette homard

Homard côtier et petites primeurs au cacao épicé, goutte de homard

Ivan Vautier • Chef étoilé • Hôtel ***** Restaurant étoilé Michelin - Spa 3 avenue Henry Chéron 14000 Caen • 02 31 73 32 71 • www.ivanvautier.com Pour le magazine d’été j’ai pris le parti de travailler des produits locaux et un fruit de saison bon marché. Agrémentez de produits de gastronomie mexicaine très méconnus mais excellents et avant tout à découvrir. Ces produits sont importés par...

Moule de Bouchot à l’avocat

Moule de Bouchot à l’avocat et à l’huile vierge d’avocat framboise et pomme fraîche

Ivan Vautier • Chef étoilé • Hôtel ***** Restaurant étoilé Michelin - Spa 3 avenue Henry Chéron 14000 Caen • 02 31 73 32 71 • www.ivanvautier.com Pour le magazine d’été j’ai pris le parti de travailler des produits locaux et un fruit de saison bon marché. Agrémentez de produits de gastronomie mexicaine très méconnus mais excellents et avant tout à découvrir. Ces produits sont importés par...

Maquereaux marinés

Maquereaux marinés au sel, grains de café, enrobé de chocolat pimenté, tagliatelles de céleri et raifort

Ivan Vautier • Chef étoilé • Hôtel ***** Restaurant étoilé Michelin - Spa 3 avenue Henry Chéron 14000 Caen • 02 31 73 32 71 • www.ivanvautier.com Pour le magazine d’été j’ai pris le parti de travailler des produits locaux et un fruit de saison bon marché. Agrémentez de produits de gastronomie mexicaine très méconnus mais excellents et avant tout à découvrir. Ces produits sont importés par...

letape logo

Sport & Handicap un événement inédit, une passion partagée

Jean-Yves Patry • L’Étape • 1 rue Emile Chenel 14500 Vire02 31 68 88 65 • www.letape-emploi.fr Les espaces locaux d’activités novatrices, dispositifs financés par le Conseil Régional de la Basse-Normandie, sont des stages ayant pour finalité l’intégration sociale et professionnelle par lamise en oeuvre d’une activité. Ainsi, l’ELAN’s Sport & Handicap se déroulant à Flers du 23 mars au 3...

fraise

Soupe de fraises gariguettes, Pomme Rhubarbe au Thym frais

Recette pour 4 personnes: 250 gr de fraises Gariguette 200 gr de rhubarbe 1 pomme golden 1 petite cuillère de miel 100 gr de fromage blanc d’Isigny Sainte Mère 2 branches de thym frais       Progression   Équeutez, lavez et coupez les fraises en 2 Épluchez la rhubarbe et la pomme et coupez-les en petits dés Dans une casserole, mettez la pomme et la rhubarbe à cuire à feu...

LANGOUSTINES MARINÉES À CRU

Langoustines marinées à cru, Asperges vertes cury coco citron vert

Recettes pour 4 personnes: 8 grosses langoustines bretonnes 12 belles asperges vertes 10 cl de lait de noix de coco ¼ râpée de citron vert 3 cl d’huile d’olive 2/3 pincées de curry 1,5 feuille de gélatine sel fin poivre du moulin     Progression   Cuire les asperges à l’eau bouillante Refroidir rapidement et réserver Décortiquer les langoustines, les vider et les couper en gros...

dessert jardin chocolaté

Le jardin chocolaté Recette pour 20 mignardises par Mathilde Rouzin apprentie BTM

CROUSTILLANT PRALINÉ INGRÉDIENTS : 60 g de petits sablés, 20 g de riz soufflé nature, 40 g de chocolat au lait, 60 g de praliné amande, 20 g de feuillantine. • Faire fondre le chocolat au lait et ajouter le praliné. • Ajouter ensuite les sablés émiettés, le riz soufflé et la feuillantine. • Etaler le croustillant sur une plaque recouverte de papier cuisson et réserver au frais. • Une fois le...

Guimauve

Guimauve framboise rose

Recette par Alban Guilmet Ingrédients : 337 g de sucre semoule, 225 g de purée de framboise, 105 g + 150 g de sucre inverti, 28 g de feuille de gélatine, 2 g d’extrait de rose. • Tremper la gélatine dans une grande quantité d’eau. Dès qu’elle est ramollie, l’essorer assez rapidement afin d’obtenir un poids total de 82 gr. • Cuire les 105gr de sucre inverti avec les 337gr de sucre semoule et...